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Traditions, découvertes et conseils

RECETTE : POT-AU-FEU AU PALERON DE BŒUF

Et voilà, la nouvelle année a officiellement commencé ! Et quoi de mieux pour démarrer 2020 en beauté que de déguster un bon petit plat fait maison... Mais pas n'importe quel plat... Une recette de cuisine traditionnelle, emblématique de la cuisine française et du repas gastronomique des Français, à base de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon de légumes. Nous voudrions aujourd'hui vous faire part d'une recette traditionnelle et conviviale mais surtout délicieuse à savourer… Le pot-au-feu au paleron de bœuf ! Alors en voici une version basique à faire évoluer selon vos traditions régionales et vos envies de saison. À vous de customiser votre propre recette de mi

Le canon, une pièce maîtresse

Verney-Carron, une des meilleures canonneries au monde La canonnerie comme identité Au début, basé sur une canonnerie traditionnelle, Verney-Carron a su, au tournant des années 60, insuffler à la tradition et à l'excellence une bonne dose de modernité posant les bases de la canonnerie moderne telle qu'elle est pratiquée depuis dans les usines du monde entier. Une référence et un succès mondial... A la grande époque, jusqu'à 50 000 canons sortaient des lignes de fabrication, pour la production domestique, pour la concurrence, mais aussi et surtout pour le marché américain. Aujourd’hui encore, ce marché de connaisseurs constitue toujours d'excellents débouchés pour les canons de notre établiss

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